Разливное пиво делится на несколько больших семей: живое светлое, тёмное, пшеничное, крафтовое, безалкогольное. Собрали краткую карту разделов каталога с примерами из линейки Канцлеръ — чтобы вы быстро нашли своё.
| Вид | Характер | Примеры из линейки |
|---|---|---|
| Живое светлое | свежее, хлебное, универсальное | Жигулёвское, Всесоюзное, Чешское |
| Тёмное | карамель, кофе, мягкая горечь | Бархатное тёмное, Боровское тёмное |
| Пшеничное | банан, гвоздика, бархатистое | Вайс Канцлеръ, Боровское белое, Бельгийское |
| Крафтовое | хмелевое, яркое, с характером | Хмельзила IPA, Бирконг APA, Блэкаут RIS |
| Безалкогольное | вкус пива без градусов | Вице-Канцлеръ, Freedom (3 вкуса) |
| Квас и лимонады | непиво для тех, кто не пьёт | Квас Заквас, Кола, Тархун, лимонады |
Самый массовый раздел: живые непастеризованные лагеры с коротким сроком хранения и свежим вкусом. Это Жигулёвское советской школы, Всесоюзное по ГОСТ, Чешское с цветочной горечью и Боровское светлое.
Берите живое светлое, когда хочется классики: под раков, к ужину, для компании. Подробнее о живом пиве — в гайде что значит живое пиво.
Тёмные лагеры с обжаренным солодом: карамельные ноты, кофейные тона, мягкая горечь. Это Бархатное тёмное 4.4% (не крепкое, вопреки мифу) и Боровское тёмное с насыщенным вкусом.
Тёмное идёт к мясу, сырам и десертам. Разбираем миф «тёмное = крепкое» в гайде пивные мифы.
Пшеничные эли с характерным ароматом: банан и гвоздика в немецком вайсбире, кориандр и цедра в бельгийском витбире. Это Вайс Канцлеръ, Боровское белое и Бельгийское с кориандром.
Пшеничное — классика к морепродуктам, сырам и летним вечерам. Разбираем разницу эля и лагера в гайде эль vs лагер.
Эли с выраженным хмелевым ароматом: цитрус и горечь IPA, фруктовый хмель APA, плотность портера и имперского стаута. Это Хмельзила IPA, Бирконг APA, Блэкаут RIS и эксклюзивы вроде Леди на велосипеде.
Крафт — для тех, кто ищет аромат и историю в бокале. Подробный разбор IPA и APA — в гайде IPA vs APA простыми словами.
Пиво с крепостью до 0.5% (следовое количество, а не абсолютный ноль). Это Вице-Канцлеръ и линейка Freedom с тремя вкусами: вишня, абрикос, грейпфрут.
Безалкогольное — для водителей, беременных и тех, кто не пьёт алкоголь, но хочет вкус пива. Разбираем миф «безалкогольное = ноль» в гайде пивные мифы.
Для тех, кто не пьёт пиво: живой квас Заквас, Кола, Тархун и лимонады VIVA с разными вкусами. Это не пиво, но живые напитки с коротким сроком хранения.